Dirección General - Grupo Restauración Premium Barcelona

Profesionalizar la estructura organizativa, estableciendo procesos, KPIs y estándares operativos.

• Supervisar la gestión integral de las unidades (operaciones, calidad, servicio, compliance).
• Elaborar y controlar presupuestos, cash flow y planes de inversión.
• Optimizar la rentabilidad y asegurar el cumplimiento de objetivos financieros.
• Identificar oportunidades de apertura en ciudades estratégicas.
• Negociar contratos, acuerdos con proveedores y alianzas clave.
• Construir y desarrollar equipos de alto rendimiento.
• Fomentar una cultura corporativa orientada a la excelencia y la innovación.
• Impulsar la estrategia de marketing y comunicación para fortalecer la imagen de marca.
• Garantizar una experiencia de cliente diferencial y consistente.
• Definir e implementar el plan estratégico para la expansión.
• Posicionar la marca en el segmento premium y garantizar coherencia en todas las unidades.